여행 같은 일상 그리고 위스키 한잔

제품명 ~ 부나하벤 12년종 류 ~ 싱글몰트 위스키원산지 ~ 스코틀랜드 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿생산지역 ~ 아일레이숙성캐스크 ~ 버번 캐스크, 셰리 캐스크용 량 ~ 700ml도 수 ~ 46.3%1881년의 설립된 부나하벤은 게일어로 강의 입구 라는 뜻이라고 합니다. 부나하벤 증류소는 사운도 오브 아일레이 기슭의 작은 단일 트랙 도로 끝에 위치해 있습니다. 쥬라산맥과 아일레이 해협의 아름다운 풍경 속에 위치한 부나하벤 증류소 입니다.1. 개요스코틀랜드 아이슬레이(Islay) 위스키는 보통 강한 피트 향과 스모키함으로 대표되지만 Bunnahabhain(부나하벤)은 그 규범에서 벗어나 무피트(Non-peated) 스타일의 싱글 몰트를 주력으로 생산하는 독보적인 증류소입니다. 특히 12년 숙성 버전은 부..

제품명 ~ 하이랜드파크 14년 로열티 오브 더 울프종 류 ~ 싱글몰트 위스키원산지 ~ 스코틀랜드 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿생산지역 ~ 하이랜드숙성캐스크 ~ 아메리칸 오크 셰리 캐스크, 버번 캐스크용 량 ~ 1L도 수 ~ 42.3%오크니 제도의 차가운 바람과 험준한 풍경 속에서 태어난 스코틀랜드 싱글 몰트 위스키 브랜드 하이랜드 파크(Highland Park). 1798년부터 전통을 이어온 이 증류소는 바이킹의 정신과 자연을 담은 위스키로 전 세계 애호가들의 사랑을 받고 있습니다. 그중에서도 Highland Park 14 Years Loyalty of the Wolf는 오크니 제도 특유의 풍토와 하이랜드 파크의 헤더 허니 스모크 스타일이 완벽하게 조화를 이루는 싱글 몰트입니다. ‘Loyalty of ..

제품명 ~ 글렌모렌지 14년 엘레멘타종 류 ~ 싱글몰트 위스키원산지 ~ 스코틀랜드 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿생산지역 ~ 하이랜드숙성캐스크 ~ 버번 캐스크, 뉴 차리드 오크 캐스크(내부를 태운 캐스크)용 량 ~ 1L도 수 ~ 43%글렌모렌지는 게일어로 고요의 계곡이라는 뜻이며 현재 LVMH(루이비통 모엣 헤네시) 그룹 소속입니다. 그리고 세계에서 4번째로 많이 팔리는 싱글몰트 위스키이기도 합니다. 글렌모렌지 14년 엘레멘타는 면세점 전용 상품으로 면세점에서만 구매가 가능합니다. 개인적으로는 오렌지 컬러 케이스가 정말 마음에 드는군요~🥃1. 개요스코틀랜드 하이랜드(Higlands) 지역의 상징적 싱글 몰트 브랜드, 글렌모렌지(Glenmorangie). 그들의 장인정신과 실험정신이 고스란히 담긴 시리즈..

제품명 ~ 맥캘란 퀘스트종 류 ~ 싱글몰트 위스키원산지 ~ 스코틀랜드 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿생산지역 ~ 하이랜드숙성캐스크 ~ 셰리 캐스크, 아메리칸 오크 셰리 캐스크, 셰리 혹스헤드, 버번 배럴용 량 ~ 1L도 수 ~ 40%셰리 캐스크를 사용하는 것으로 유명한 맥캘란은 비옥한 땅을 뜻하는 "maec"과 성필란을 뜻하는 "ellan"이 합쳐진 이름이라고 합니다. 요즘 엄청난 수요의 증가로 인해 몸값이 많이 비싸진 위스키이기도 합니다.맥캘란 퀘스트 컬렉션 4가지(퀘스트, 루미나, 테라, 이니그마) 중 하나인 맥캘란 퀘스트는 독특하게 4개의 캐스크에서 숙성되어 다양하고 풍부한 향을 느낄 수 있는 위스키입니다~🥃1. 개요세계적인 싱글 몰트 위스키 브랜드, 맥캘란(Macallan)이 여행자를 위해 선보..

제품명 ~ 벤리악 하트 오브 스페이사이드종 류 ~ 싱글몰트 위스키원산지 ~ 스코틀랜드 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿생산지역 ~ 스페이사이드숙성캐스크 ~ 버번 캐스크용 량 ~ 700ml도 수 ~ 40%벤리악은 게일어로 붉은 사슴의 계곡이라는 뜻입니다. 그리고 Heart of speyside는 스페이사이드 지역의 중심부 엘긴과 로터스 사이에 벤리악의 증류소가 위치해 있다는 의미라고 합니다1. 개요Benriach Heart of Speyside 위스키 테이스팅 노트 : 스페이사이드의 본질을 담아낸 부드러운 첫걸음Benriach Heart of Speyside는 스코틀랜드 스페이사이드 지역의 클래식한 특징을 가장 순수하고 균형감 있게 표현한 싱글 몰트 위스키입니다. 이 위스키는 Benriach 증류소의 입문자..

제품명 ~ 글렌모레이 12년종 류 ~ 싱글몰트 위스키원산지 ~ 스코틀랜드 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿생산지역 ~ 스페이사이드숙성캐스크 ~ 버번 캐스크용 량 ~ 700ml도 수 ~ 40%글렌모레이는 모레이(moray) 스코틀랜드 북동부의 옛 주의 지명으로 지금은 Grampian 주의 일부 지역이며 옛 명칭은 Elgin 이었다고 합니다. 엘긴과 로시강 유역에 위치해 있어서 글렌모레이는 모레이의 계곡에 있는 증류소입니다.Glen Moray 12년 위스키 테이스팅 노트 – 엘긴의 섬세함을 담은 스페이사이드 싱글 몰트위스키의 본고장 스코틀랜드 스페이사이드에서 탄생한 Glen Moray 12년은 부드럽고 섬세한 풍미로 전 세계 애호가들의 꾸준한 사랑을 받고 있는 위스키입니다. 합리적인 가격대와 균형 잡힌 구조감..

제품명 ~ 글렌피딕 18년종 류 ~ 싱글몰트 위스키원산지 ~ 스코틀랜드 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿생산지역 ~ 스페이사이드 숙성캐스크 ~ 올로로소 셰리 캐스크, 버번 캐스크용 량 ~ 700ml도 수 ~ 40%Glenfiddich 18년 신형 위스키 리뷰 – 셰리와 오크의 완벽한 조화, 숙성의 미학을 담다싱글몰트 위스키의 대명사 Glenfiddich(글렌피딕). 그 중에서도 18년산은 오랜 숙성의 깊이와 블렌딩의 정수를 맛볼 수 있는 고급 라인입니다. 최근에는 병과 패키지가 리디자인되어 한층 현대적이고 프리미엄한 이미지를 더했고, 맛 또한 이전보다 더욱 정교하게 다듬어졌다는 평가를 받고 있습니다.이번 리뷰에서는 **Glenfiddich 18년 신형(Small Batch Reserve)**의 세밀한 테이..

제품명 ~ 글렌리벳 12년종 류 ~ 싱글몰트 위스키원산지 ~ 스코틀랜드 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿생산지역 ~ 스페이사이드숙성캐스크 ~ 유러피언 오크, 아메리칸 오크 캐스크용 량 ~ 700ml도 수 ~ 40%위스키 입문자부터 애호가까지 모두가 한 번쯤 경험하게 되는 싱글몰트, The Glenlivet 12 Years Old.스코틀랜드 스페이사이드 지역의 상징이자, ‘싱글몰트의 기준’이라 불리는 글렌리벳은 섬세함, 과일 향, 부드러운 구조감으로 전 세계적으로 사랑받고 있습니다.1. 개요1824년, 조지 스미스가 합법적으로 설립한 스코틀랜드 최초의 증류소 중 하나인 The Glenlivet. 그의 우아하고 섬세한 증류 스타일은 ‘스페이사이드 스타일’의 기준이 되었으며, 지금도 세계에서 가장 많이 팔리는 ..

제품명 ~ 올트모어 12년종 류 ~ 싱글몰트 위스키원산지 ~ 스코틀랜드 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿생산지역 ~ 스페이사이드 숙성캐스크 ~ 버번 캐스크용 량 ~ 700ml도 수 ~ 46%게일어로 올트는 강을 모어는 크다 라는 뜻을 그래서 올트모어는 큰강을 뜻합니다. 올트모어는 증류소 주변에 있는 오킨데런 강을 의미한다고 합니다. 그리고 올트모어 증류소는 안개로 유명한 곳이라 Foggie Moss 라는 별명이 붙었다고 합니다. 올트모어 증류소의 대표적 싱글몰트 위스키인 올트모어 12년은 카라멜 색소를 첨가하지 않은 Natural colour에 냉각여과를 거치지 않은 Non chill filtering의 제품입니다.1. 개요싱글몰트 위스키의 세계에는 강렬한 피트 향이나 셰리 캐스크의 존재감으로 소비자를 압..

제품명 ~ 롱몬 18년종 류 ~ 싱글몰트 위스키원산지 ~ 스코틀랜드 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿생산지역 ~ 스페이사이드숙성캐스크 ~ 아메리칸 오크 배럴, 혹스헤드용 량 ~ 700ml도 수 ~ 48%롱몬은 게일어 론마노크에서 유래했다고 하는데 성 마노크의 땅을 뜻한다고 합니다. 예전에 증류소 자리에 성 마노크 예배당이 있어서 붙여진 이름이라고합니다. 롱몬 증류소에서 생산된 원액은 로얄살루트와 시바스리갈 블렌디드 위스키 제조에 대부분 사용된다고 합니다. TMI이지만 일본 요이치 위스키의 창업자인 타케츠루 마사타카가 1919년에 롱몬 증류소에서 5일간 도제 생활을 했다고 합니다. 그래서 롱몬 증류소 증류기와 요이치 증류소 증류기가 상당히 닮아있는데 롱몬에서의 배움을 요이치 증류소에 많이 적용했다고 합니다...