여행 같은 일상 그리고 위스키 한잔

12월은 겨울이 본격적으로 시작되는 시기로, 날씨가 추워지면서 몸을 따뜻하게 해주고 면역력을 강화하는 음식이 중요해요. 이 시기에는 영양이 풍부한 해산물, 따뜻한 국물 요리에 적합한 채소, 비타민이 풍부한 과일들이 많이 나와 건강을 챙기기에 좋아요. 12월 제철 음식 10가지를 자세히 소개할게요.1. 굴굴은 겨울철 대표적인 해산물로, ‘바다의 우유’라고 불릴 정도로 영양이 풍부해요. 철분, 아연, 칼슘이 풍부해 면역력 강화와 피로 회복, 피부 건강에 좋아요. 생굴, 굴전, 굴국밥, 굴밥, 굴찜 등으로 다양한 요리에 활용할 수 있어요.2. 방어방어는 12월부터 살이 올라 기름지고 부드러운 맛이 특징이에요. 오메가-3 지방산이 풍부해 혈액순환과 두뇌 건강에 좋으며, 방어회, 방어구이, 방어조림 등으로 즐길 ..

11월은 가을에서 겨울로 넘어가는 시기로, 날씨가 점점 쌀쌀해지면서 몸을 따뜻하게 보호하고 면역력을 높이는 음식이 중요해요. 이때는 영양이 풍부한 해산물, 뿌리채소, 제철 과일들이 많이 나와 건강을 챙기기에 좋은 시기입니다. 11월 제철 음식 10가지를 자세히 소개할게요.1. 굴굴은 ‘바다의 우유’라고 불릴 정도로 영양이 풍부한 해산물이에요. 철분과 아연, 칼슘이 많아 면역력 강화와 피로 회복, 피부 건강에 좋아요. 생굴, 굴전, 굴국밥, 굴밥 등으로 조리하면 다양한 맛을 즐길 수 있어요.2. 대구대구는 담백한 맛이 특징이며, 단백질과 비타민 B군이 풍부해 면역력 강화와 피로 회복에 좋아요. 특히 간유에는 비타민 A와 D가 많아 눈 건강과 뼈 건강에 도움을 줍니다. 대구탕, 대구구이, 대구찜 등으로 요리..

10월은 가을이 깊어지는 시기로, 선선한 날씨와 함께 다양한 제철 식재료들이 풍성하게 나오는 시기예요. 이때는 영양이 가득한 해산물과 채소, 과일을 충분히 섭취해 면역력을 높이고 건강을 챙기는 것이 중요합니다. 10월 제철 음식 10가지를 자세히 소개할게요.1. 대하대하는 9~11월이 제철로, 살이 통통하게 차올라 맛이 깊어지는 해산물이에요. 단백질이 풍부해 근육 형성에 좋고, 키토산이 많아 면역력 강화에도 효과적입니다. 대하구이, 대하찜, 버터구이, 튀김 등으로 다양하게 즐길 수 있어요.2. 전어전어는 가을이 제철인 대표적인 생선으로, 기름기가 올라 고소한 맛이 특징이에요. 불포화지방산과 DHA, EPA가 풍부해 두뇌 건강과 혈액순환에 좋아요. 구이, 회, 무침, 조림 등으로 조리하면 깊은 맛을 즐길 ..

9월은 가을이 시작되는 시기로, 여름의 더위가 한풀 꺾이고 서늘한 바람이 불기 시작해요. 이 시기에는 가을 제철 해산물과 영양이 풍부한 과일, 채소들이 많이 나와요. 면역력을 강화하고 가을을 건강하게 보내기 위한 9월 제철 음식 10가지를 자세히 소개할게요.1. 대하대하는 9~11월이 제철로, 살이 통통하게 올라 감칠맛이 뛰어나요. 단백질과 키토산이 풍부해 근육 형성과 면역력 강화에 좋으며, 칼슘과 인이 많아 뼈 건강에도 효과적입니다. 대하구이, 대하찜, 버터구이, 튀김 등으로 다양하게 즐길 수 있어요.2. 전어"전어를 먹으면 집 나간 며느리도 돌아온다"는 말이 있을 정도로 가을 전어는 맛이 일품이에요. 불포화지방산과 DHA, EPA가 풍부해 두뇌 건강과 혈액순환에 좋아요. 구이, 회, 무침, 조림 등으..

8월은 한여름으로, 무더위가 절정에 이르는 시기예요. 이때는 체력 소모가 많고 땀을 많이 흘리기 때문에 수분과 영양 보충이 중요합니다. 더위를 이겨낼 수 있는 보양식과 신선한 제철 식재료를 충분히 섭취하는 것이 좋아요. 8월 제철 음식 10가지를 자세히 소개할게요.1. 전복전복은 스태미나 식품으로, 피로 회복과 면역력 강화에 좋은 영양 가득한 해산물이에요. 타우린이 풍부해 간 기능을 보호하고, 단백질과 미네랄이 많아 체력 보충에도 효과적입니다. 전복죽, 전복구이, 전복찜, 전복회 등으로 다양하게 요리할 수 있어요.2. 민어민어는 여름철 대표 보양식으로, 단백질과 필수 아미노산이 풍부해 기력 회복에 좋아요. 살이 부드럽고 담백하며, 소화가 잘돼 어린이나 노약자에게도 좋은 생선입니다. 민어탕, 민어찜, 민어..

7월은 본격적인 여름이 시작되는 시기로, 무더위와 높은 습도로 인해 체력 소모가 많아지는 시기예요. 수분 함량이 높고 더위를 이겨낼 수 있는 영양가 높은 제철 식재료를 섭취하는 것이 중요합니다. 7월 제철 음식 10가지를 자세히 소개할게요.1. 장어장어는 여름철 대표적인 스태미나 음식으로, 단백질과 불포화지방산이 풍부해 체력 보충에 좋아요. 비타민 A와 E가 많아 피로 회복과 피부 건강에도 효과적입니다. 장어구이, 장어덮밥, 장어탕 등으로 조리하면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.2. 전복전복은 ‘바다의 산삼’이라고 불릴 만큼 영양이 풍부한 해산물이에요. 타우린이 많아 피로 해소와 간 건강에 좋고, 단백질과 미네랄이 풍부해 원기 회복에 효과적입니다. 전복죽, 전복구이, 전복찜, 회 등으로 다양하게 활용할 수..

6월은 초여름으로 접어들면서 기온이 높아지고 습도가 올라가는 시기예요. 몸의 열을 식히고 원기를 보충할 수 있는 제철 음식이 많아요. 여름철 건강을 챙길 수 있는 6월 제철 식재료 10가지를 자세히 소개할게요.1. 장어장어는 스태미나 음식으로, 기력 회복과 원기 보충에 탁월해요. 불포화지방산과 단백질이 풍부해 혈액순환을 돕고 피로 해소에도 좋아요. 특히 비타민 A와 E가 많아 피부 건강과 면역력 강화에도 효과적입니다. 장어구이, 장어덮밥, 장어탕 등으로 요리하면 영양을 듬뿍 섭취할 수 있어요.2. 민어민어는 담백한 맛이 특징인 흰살생선으로, 단백질과 필수 아미노산이 풍부해 여름철 보양식으로 인기가 많아요. 특히 6~8월이 제철로, 살이 부드럽고 감칠맛이 뛰어나요. 회, 찜, 탕, 구이 등으로 조리하면 제..

5월은 봄에서 초여름으로 넘어가는 시기로, 신선한 해산물과 영양이 풍부한 채소, 과일이 많아요. 이 시기의 제철 음식을 섭취하면 면역력을 높이고 몸의 활력을 유지하는 데 도움이 됩니다. 다음은 5월 제철 음식 10가지와 그 특징을 자세히 소개할게요.1. 갑오징어갑오징어는 오징어류 중에서도 특히 살이 두툼하고 쫄깃한 식감이 좋아요. 단백질이 풍부하고 지방이 적어 다이어트에도 좋으며, 타우린이 많아 피로 회복과 혈액순환에 도움이 됩니다. 숙회, 볶음, 무침, 튀김 등으로 다양하게 즐길 수 있어요.2. 참돔참돔은 ‘바다의 왕’이라 불릴 정도로 맛과 영양이 뛰어난 생선이에요. 단백질과 오메가-3 지방산이 풍부해 두뇌 건강과 혈액순환에 좋아요. 구이, 회, 조림, 찜 등으로 조리하면 담백한 맛을 제대로 즐길 수 ..

4월은 본격적인 봄철로 접어들면서 신선한 해산물과 향긋한 봄나물이 풍부한 시기예요. 몸의 신진대사를 촉진하고 면역력을 높여줄 수 있는 제철 식재료 10가지를 자세히 소개할게요.1. 주꾸미주꾸미는 4월까지 제철로, 타우린이 풍부해 피로 회복과 간 건강에 좋아요. DHA와 EPA가 많아 두뇌 발달과 기억력 향상에도 효과적입니다. 주꾸미볶음, 샤부샤부, 숙회, 탕 등 다양한 요리로 즐길 수 있어요.2. 도다리도다리는 지방이 적고 담백한 맛이 특징인 흰살 생선이에요. 단백질과 칼슘이 풍부해 성장기 어린이와 노인에게 좋아요. 특히 4월에는 쑥과 함께 끓이는 도다리쑥국이 유명해요. 회, 구이, 조림 등으로도 즐길 수 있습니다.3. 병어병어는 살이 부드럽고 비린 맛이 적어 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 생선이에요. ..

3월은 겨울에서 봄으로 넘어가는 시기로, 신진대사를 활발하게 하고 면역력을 높여주는 제철 음식이 많아요. 봄나물과 신선한 해산물을 중심으로 10가지 대표적인 제철 식재료를 자세히 소개해드릴게요.1. 주꾸미주꾸미는 타우린이 풍부해 피로 회복과 간 건강에 좋아요. DHA와 EPA도 많아 뇌 건강과 기억력 향상에 도움을 줍니다. 특히 3~5월이 산란기 전이라 살이 통통하게 올라 가장 맛있어요. 볶음, 샤부샤부, 숙회, 탕 등 다양한 요리로 즐길 수 있어요.2. 도다리도다리는 살이 단단하고 담백한 흰살생선으로, 지방이 적고 단백질이 많아 다이어트와 근육 건강에 좋아요. 칼슘과 인이 풍부해 뼈 건강에도 도움을 줍니다. 도다리쑥국, 회, 구이, 조림 등으로 요리하면 제철 맛을 제대로 즐길 수 있어요.3. 병어병어는..