[스코틀랜드 싱글몰트] 글렌드로낙 10년(Glendronach 10years)

제품명 ~ 글렌드로낙 10년
종  류 ~ 싱글몰트 위스키
원산지 ~ 스코틀랜드 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿
생산지역 ~ 하이랜드
숙성캐스크 ~ 올로로소, 페드로 히메네즈 캐스크
용  량 ~ 1,000ml
도  수 ~ 43%

맥캘란 그리고 글렌고인과 함께 대표적인 셰리위스키로 손꼽히며 게일어로 검은 딸기의 계곡이라는 뜻을 가진 글렌드로낙은 요즘 가장 인기있는 위스키 중 하나입니다.

1. 소개 : 셰리 위스키의 대명사
Glendronach(글렌드로낙)은 1826년 설립된 스코틀랜드 하이랜드 지역의 대표 싱글 몰트 증류소입니다. 특히 스페인산 셰리 캐스크 숙성 위스키로 세계적인 명성을 쌓아온 브랜드로, 깊은 과일향과 오크 스파이스의 복합미를 자랑합니다.
Glendronach 10 Years Forgue Edition은 미국 및 아시아 지역 한정 출시된 제품으로, 올로로소와 페드로 히메네스(PX) 셰리 캐스크에서 숙성되었으며, 10년이라는 비교적 짧은 숙성연도에도 불구하고 밀도 높은 셰리 풍미를 담고 있는 것이 특징입니다.

2. 색상 (Appearance)
딥 루비 브론즈, 혹은 짙은 마호가니 톤의 따뜻한 색감이 인상적입니다. 셰리 캐스크에서 온 숙성 흔적이 육안으로도 분명하게 드러나며, 잔 벽을 따라 천천히 흘러내리는 오일리한 레그(legs)가 진한 텍스처를 예고합니다.

3. 향 (Nose)
쉐리 위스키 마니아라면 단번에 빠질 수 있는 농축된 과일 향의 폭발.
• 첫 향 : 다크 체리, 건포도, 검붉은 플럼
• 중반 : 블랙커런트 잼, 오렌지 필, 밀크 초콜릿
• 잔향 : 카카오 파우더, 시나몬, 약간의 리코리스
PX와 올로로소 셰리의 균형이 뛰어난 향 구성으로, 단맛과 드라이함, 그리고 스파이시함이 유기적으로 이어집니다.

4. 맛 (Palate)
풍부한 바디와 진득한 질감, 그리고 복합적인 구조감이 뛰어납니다.
• 초입 : 꿀에 절인 무화과, 대추야자, 베리류 콩포트
• 중반 : 토피, 스파이스드 오크, 에스프레소 크림
• 후반 : 다크 초콜릿, 육두구, 약간의 민트 계열
셰리 특유의 농축된 과일미가 중심을 이루고, 중반부터는 따뜻한 오크와 스파이스가 입안을 채웁니다. 질감은 미디엄에서 풀 바디 사이, 무겁지는 않지만 단단하고 구조적인 느낌이 돋보입니다.

5. 피니시 (Finish)
• 여운 : 중간에서 길게 이어짐
• 잔향 : 말린 자두, 에스프레소, 시가박스, 오크 스파이스
• 특징 : 텁텁하지 않고 깔끔하게 떨어지며, 미세한 단맛과 함께 시크한 여운이 남습니다.

6. 추천 페어링 (Food Pairing)
Glendronach 10년 Forgue는 셰리 위스키 특유의 농도 있는 과일풍미와 스파이스가 어우러져 다음과 같은 음식과 잘 어울립니다.
• 육류 : 바비큐 스테이크, 레드와인 소스 양갈비
• 치즈 : 체다, 고르곤졸라, 파르미지아노
• 디저트 : 초콜릿 무스, 블랙포레스트 케이크
• 간식 : 말린 무화과, 꿀아몬드, 구운 피칸

7. 총평 (Overall Impression)
Glendronach 10년 Forgue는 젊은 연산임에도 불구하고 셰리 캐스크의 풍미를 농밀하게 담아낸 고품질 싱글 몰트입니다. 특히 PX 셰리의 단맛과 올로로소의 드라이함이 잘 균형을 이루며, 글렌드로낙 고유의 캐릭터가 살아 있습니다.

“짙고 따뜻한 셰리의 세계로의 입문 – 글렌드로낙의 품격을 10년 안에 담아낸 정통 셰리몰트.”


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