[스코틀랜드 싱글몰트] 라가불린 8년(Lagavulin 8Years)

제품명 ~ 라가불린 8년
종  류 ~ 싱글몰트 위스키
원산지 ~ 스코틀랜드 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿
생산지역 ~ 아일레이
숙성캐스크 ~ 버번 캐스크, 셰리 캐스크
용  량 ~ 700ml
도  수 ~ 48%

라가불린은 아일레이에서 가장 오래된 증류소 중 하나로 게일어로 '방앗간의 분지' 라는 뜻이라고 합니다. 그리고 라가불린 8년(8년은 생소한 느낌이네요)은 라가불린 증류소 설립 200주년을 기념하기 위해서 만들어졌다고 합니다. 지난 2세기 동안 라가불린을 위해 헌신한 사람들을 기리기 위한 위스키이기도 합니다.

1. 개요
전통을 계승한 강렬한 개성
Lagavulin(라가불린)은 스코틀랜드 아이슬레이(Islay) 지역을 대표하는 피트 위스키 브랜드로, 강렬한 스모키함과 깊은 풍미로 세계적인 명성을 쌓아왔습니다. 그중에서도 Lagavulin 8년산은 200주년을 기념해 한정 출시되었다가 상시 제품으로 자리 잡은 위스키로, 젊은 숙성에도 불구하고 완성도 높은 캐릭터를 보여주는 제품입니다. 이 위스키는 비교적 짧은 숙성 기간 동안 강렬한 피트 향, 바다의 짠 내음, 밝고 깨끗한 구조감을 잘 살려냈으며, 특히 라가불린 특유의 탄내, 요오드, 해조류 뉘앙스를 경험하기에 이상적인 싱글 몰트입니다.

2. 색상 (Appearance)
밝고 투명한 스트로 골드(Straw Gold) 컬러. 자연 색상(Natural Colour)으로 인위적인 색소 첨가 없이 라가불린의 본연을 그대로 보여줍니다. 어린 숙성답게 밝고 투명한 색감이 인상적입니다.

3. 향 (Nose)
• 첫 향에서는 강한 스모크, 불에 탄 숯, 장작불 냄새가 지배적으로 퍼집니다.
• 이어서 요오드, 해조류, 젖은 자갈, 바다 짠내가 따라오며, 전형적인 아이슬레이 해안의 분위기를 연상시킵니다.
• 그 뒤를 따라 레몬 껍질, 풋사과, 흰 후추, 민트의 상쾌한 뉘앙스가 섬세하게 올라오며 전체적인 향에 복합미를 더합니다.
• 라가불린 16년보다 더 거칠고 생동감 있는 아로마가 특징입니다.

4. 맛 (Palate)
• 첫 입에서는 불에 그을린 나무, 토탄 연기, 해변 모닥불 같은 스모키한 풍미가 입안을 강타합니다.
• 블랙페퍼, 짠 미네랄, 레몬 껍질, 가벼운 사과 산미가 중반부부터 차례로 등장하며 구조적인 밸런스를 잡습니다.
• 입 안을 감싸는 오일리한 질감과 함께, 젊은 위스키 특유의 날카로운 산미와 화사한 터치가 뒤섞여 생생한 캐릭터를 형성합니다.
• 스모크 중심의 맛이지만 그 안에 숨어 있는 복합적인 이질감과 상큼함이 매우 매력적입니다.

5. 피니시 (Finish)
길고 강렬한 피니시.
• 피트와 재의 풍미가 길게 이어지며,
• 혀 끝에는 소금, 후추, 그리고 가벼운 단맛이 은근하게 남습니다.
• 청량한 미네랄리티와 해풍의 느낌이 여운처럼 남으며, 마무리까지 라가불린 특유의 섬세한 드라이함이 인상적입니다.

6. 추천 페어링 (Food Pairing)
Lagavulin 8년산은 강한 스모키함과 해양성 캐릭터를 지녀, 아래와 같은 음식과 조화를 이룹니다.
• 훈제 연어 또는 훈제 오리 – 스모크 향의 시너지
• 그릴에 구운 양갈비 또는 비프 립아이 – 기름진 고기와 강한 피트의 밸런스
• 굴, 성게, 조개구이 등 해산물 – 해조류 느낌을 강조
• 다크 초콜릿이나 블루치즈 – 단맛과 염분의 대조로 피니시가 극대화됩니다

7. 총평 (Review)
Lagavulin 8년산은 짧은 숙성 기간에도 불구하고 섬세한 구조감과 폭발적인 피트 캐릭터를 완벽히 구현한 위스키입니다.
• 전형적인 아이슬레이 스모크의 교과서와도 같은 위스키로,
• 라가불린 특유의 정체성을 더 날카롭고 생생하게 보여주는 제품입니다.
라가불린 16년의 깊이와 묵직함이 있다면, 8년산은 더 선명하고 직접적인 임팩트가 있습니다.
스모키 위스키 입문자에게는 도전적이지만, 피트 애호가에게는 강력 추천할 만한 위스키입니다.


#Lagavulin8 #라가불린8년산 #아이슬레이위스키 #피트위스키 #싱글몰트추천 #위스키테이스팅노트 #라가불린리뷰 #스모키위스키 #IslayWhisky #WhiskyLovers