제품명 ~ 올트모어 18년
종 류 ~ 싱글몰트 위스키
원산지 ~ 스코틀랜드 🏴
생산지역 ~ 스페이사이드
숙성캐스크 ~ 버번 캐스크, 셰리 캐스크
용 량 ~ 700ml
도 수 ~ 46%
올트모어(Aultmore) 18년은 스코틀랜드 스페이사이드(Speyside) 지역에서 생산되는 싱글 몰트 위스키로, 부드러우면서도 깊이 있는 풍미를 자랑합니다. 게일어로 올트는 강을 모어는 크다는 것을 의미한답니다. 올트모어는 큰 강이 라는 뜻입니다. 올트모어 18년은 natural colour 그리고 non chill-filtered로 위스키 본연의 향미를 최대한 유지하려고 합니다.
1. 색(Color)
• 자연 숙성된 황금빛 앰버(Golden Amber)
• 햇빛을 머금은 벌꿀색과 비슷한 따뜻한 색감
2. 향(Aroma)
• 첫 느낌 : 달콤하고 부드러운 과일향이 우선적으로 다가옴
• 과일류 : 사과, 배, 건포도, 말린 살구
• 허브 & 꽃 : 신선한 들꽃, 로즈마리, 약간의 민트 향
• 오크 & 바닐라 : 버번 캐스크에서 오는 바닐라와 크림 같은 부드러움
• 기타 : 약간의 시트러스(오렌지 껍질, 레몬 껍질)와 꿀의 달콤함
3. 맛(Palate)
• 첫인상 : 혀를 감싸는 크리미한 질감, 부드러운 바닐라와 꿀
• 중간층 : 오크 숙성에서 오는 깊은 풍미가 점차 강조됨
• 카라멜, 토피, 구운 아몬드
• 은은한 스파이시함 (화이트 페퍼, 시나몬)
• 과일의 농익은 단맛 (익은 배, 구운 사과)
• 후반부 : 드라이한 피니시로 마무리되며, 고급스러운 오크와 바닐라의 조화
4. 피니시(Finish)
• 길이 : 중간에서 긴 피니시
• 느낌 : 오크의 존재감이 지속되며, 부드러운 달콤함과 스파이시함이 입안을 감돔
• 잔향 : 잔잔한 허브, 달콤한 꿀, 약간의 시트러스
5. 전체적인 인상 (Overall Impression)
올트모어 18년은 우아하고 정제된 싱글 몰트로, 과일과 허브, 오크 숙성의 조화가 돋보이는 위스키입니다. 부드러운 텍스처와 깊이 있는 풍미 덕분에 위스키 애호가들에게 높은 평가를 받으며, 입문자에게도 부담 없이 다가갈 수 있는 균형 잡힌 맛을 제공합니다.
✔ 추천하는 마시는 방법
• 스트레이트 : 본연의 풍미를 즐기기에 최적
• 약간의 물 추가 : 향과 맛이 더욱 열리면서 부드러움이 강조됨
• 온더락 : 단맛과 스파이스의 균형이 더욱 부드러워짐
✔ 페어링 추천
• 디저트 : 바닐라 푸딩, 카라멜 브라우니, 애플 타르트
• 치즈 : 고다 치즈, 에멘탈 치즈
• 고기 요리 : 바비큐 폭립, 구운 오리 요리
올트모어 18년은 우아하고 균형 잡힌 위스키로, 고급스럽지만 과하지 않은 맛이 특징입니다. 자연스럽고 부드러운 몰트 캐릭터를 즐기고 싶다면 훌륭한 선택이 될 것입니다.
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