[스코틀랜드 싱글몰트] 맥캘란 퀘스트(Macallan Quest)
제품명 ~ 맥캘란 퀘스트
종 류 ~ 싱글몰트 위스키
원산지 ~ 스코틀랜드 🏴
생산지역 ~ 하이랜드
숙성캐스크 ~ 셰리 캐스크, 아메리칸 오크 셰리 캐스크, 셰리 혹스헤드, 버번 배럴
용 량 ~ 1L
도 수 ~ 40%
셰리 캐스크를 사용하는 것으로 유명한 맥캘란은 비옥한 땅을 뜻하는 "maec"과 성필란을 뜻하는 "ellan"이 합쳐진 이름이라고 합니다. 요즘 엄청난 수요의 증가로 인해 몸값이 많이 비싸진 위스키이기도 합니다.
맥캘란 퀘스트 컬렉션 4가지(퀘스트, 루미나, 테라, 이니그마) 중 하나인 맥캘란 퀘스트는 독특하게 4개의 캐스크에서 숙성되어 다양하고 풍부한 향을 느낄 수 있는 위스키입니다~🥃
1. 개요
세계적인 싱글 몰트 위스키 브랜드, 맥캘란(Macallan)이 여행자를 위해 선보이는 특별한 시리즈
Macallan Quest는 스코틀랜드 스페이사이드의 전통과 현대적 감각이 조화를 이루는 Travel Exclusive(여행자 전용) 라인업 중 하나로, 세계 곳곳을 여행하는 이들에게 여정의 동반자가 되어줄 위스키입니다. 맥캘란이 고품질 오크 캐스크 선별에 얼마나 집착하는지 보여주는 제품으로 유럽산 셰리 오크, 아메리칸 버번 오크, 호주산 호가니 오크의 다양한 캐스크를 사용해 복합적이면서도 섬세한 풍미를 완성했습니다. 맥캘란의 셰리 캐스크의 전형적인 진중함보다는 보다 가볍고 경쾌한 스타일을 지향하는 것이 이 제품의 차별점입니다.
1. 컬러 (Color)
밝고 맑은 골든 스트로 컬러(Golden Straw). 햇살을 머금은 밀밭처럼 부드럽고 투명한 황금빛을 띠며, 가벼운 스타일을 시각적으로도 암시합니다.
2. 향 (Nose)
첫인상은 상큼한 시트러스 꿀(Citrus Honey)과 바닐라 빈(Vanilla Bean)의 부드러운 달콤함. 곧이어 퍼지는 갓 깎은 사과와 배, 레몬 제스트의 상쾌한 과일 향이 청량감을 선사합니다. 배경에는 가벼운 오크 톤과 은은한 시나몬, 생강(ginger)이 존재감을 드러내며, 과하지 않게 향기의 깊이를 더합니다. 끝으로, 약간의 드라이 허브와 화이트 플로럴(백색 꽃향)이 은근하게 배어 나와 깔끔하면서도 우아한 아로마의 인상을 남깁니다.
3. 맛 (Palate)
입안 가득 퍼지는 부드러운 바닐라 크림과 토피(Toffee)의 달콤함이 첫 모금부터 느껴집니다. 그 뒤를 따라오는 그린 애플, 청사과, 배 등의 신선한 과일 맛이 상쾌함을 더하며 여기에 시트러스 오일의 쌉싸름함이 균형을 이루어 단조롭지 않습니다.
중반부로 넘어가면 가벼운 스파이스(생강, 시나몬)와 오크 우디니스가 부드럽게 입안을 감싸며 깊이감과 따뜻함을 더합니다. 전형적인 셰리 오크의 묵직한 과실 향과는 달리, 맥캘란 퀘스트는 경쾌하면서도 부드러운 단맛과 신선한 과일 풍미가 인상적입니다.
4. 피니시 (Finish)
깔끔하고 가벼운 피니시.
마지막까지 남는 달콤한 바닐라와 은은한 스파이시함이 입안을 감싸며 오래도록 부담 없는 여운을 남깁니다. 가벼우면서도 세련된 마무리로 한 잔을 자연스럽게 다음 잔으로 이어가고 싶어지는 스타일입니다.
5. 추천 페어링 (Food Pairing)
• 부드러운 브리 치즈나 까망베르 치즈 : 크리미한 치즈와 오크 바닐라의 부드러움이 조화롭게 어우러집니다.
• 허니 글레이즈드 햄 : 단맛과 짭조름함이 시트러스와 바닐라 풍미를 한층 더 끌어올려줍니다.
• 훈제 연어 + 오렌지 마멀레이드 : 오크와 과일 풍미가 어우러져, 위스키의 시트러스 노트와 뛰어난 밸런스를 이룹니다.
• 바닐라 크림 브륄레 / 레몬 타르트 : 위스키의 부드러운 단맛과 상큼함을 부각시켜주는 디저트 페어링.
6. 총평 (Overall Impression)
Macallan Quest는 기존의 맥캘란 셰리 캐스크 위스키가 가진 진중함과는 또 다른 매력을 선사하는 제품입니다. 여행자 전용 라인답게 부담 없는 바디감과 경쾌한 아로마, 은은한 스파이스와 과일 향의 조화가 돋보이며, 오랜 시간 함께해도 지루하지 않은 스타일입니다. 다양한 캐스크를 블렌딩하면서도 맥캘란 특유의 숙성 노하우가 잘 살아있어, 캐스크 영향이 과도하게 튀지 않고 하나로 잘 어우러진 느낌을 줍니다.
초보자에게도 부담 없이 추천할 수 있으며, 데일리 드링크로도 훌륭한 선택이 될 수 있는 싱글 몰트입니다.
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