[스코틀랜드 싱글몰트] 글렌모린지 10년(Glenmorangie 10years)
제품명 ~ 글렌모린지 10년 더 오리지널
종 류 ~ 싱글몰트 위스키
원산지 ~ 스코틀랜드 🏴
생산지역 ~ 하이랜드
숙성캐스크 ~ 버번 캐스크
용 량 ~ 700ml
도 수 ~ 40%
스코틀랜드 하이랜드 지역 테인이라는 작은 마을에 위치한 글렌모렌지는 게일어로 글렌은 계곡을 모렌지는 고요함을 고요의 계곡이라는 뜻이라고 합니다.
2004년 루이비통모에헤네시에 인수되면서 글렌모렌지는 명품회사가 만드는 위스키 제품이 되었습니다
1. 색상 (Appearance)
• 컬러 : 맑고 투명한 밝은 금빛(Straw Gold). 약간의 햇살을 머금은 듯한 은은한 노란빛이 감돌며, 자연 숙성에 의한 컬러로 인공색소는 첨가되지 않음.
• 점도 : 글렌모렌지 특유의 얇고 긴 다리(legs)가 잔을 따라 천천히 내려오며, 중간에서 얇은 바디감을 암시함.
2. 향 (Nose – Aroma)
• 첫 향은 크리미한 바닐라와 부드러운 카라멜, 그리고 살짝 구운 토스트의 노트로 시작
• 곧이어 등장하는 과일 계열 아로마는 복숭아, 배, 사과, 메론 등의 신선하면서도 약간의 단맛이 도는 과일들
• 감귤류의 요소도 분명히 존재 – 오렌지 제스트, 만다린, 레몬 머랭 파이 같은 달콤쌉쌀한 시트러스
• 꽃향기는 섬세하게 퍼지며, 특히 오렌지 블로섬, 라벤더, 카모마일 티의 부드러운 플로럴 계열
• 고소함의 터치도 미세하게 존재: 구운 아몬드, 마카다미아 너트, 건조 코코넛 칩
• 시간이 지나면서 살짝 생강 쿠키, 시나몬 슈거, 우유 캐러멜의 따뜻한 향신료 노트가 올라옴
총평 : 복합적이지만 가볍게 풀리는 구조. 부드러움과 밝은 과일 향, 은은한 스파이스의 조화가 인상적
3. 맛 (Palate – Taste)
• 입에 닿는 첫 인상은 크리미하고 실키한 질감, 굉장히 깨끗하고 섬세한 단맛이 주도
• 초기에는 바닐라 크림, 버터 토피, 마시멜로우, 그리고 꿀을 살짝 뿌린 따뜻한 빵의 맛이 지배적
• 중간층에서 풍부한 과일 맛이 전개됨 :
• 잘 익은 복숭아, 황도,
• 그린 애플, 배의 산뜻함,
• 무화과, 말린 살구의 말린 과일 감촉
• 동시에 시트러스 계열의 밝은 산미가 중간에 톡톡 튀며 균형감 제공 (레몬 제스트, 만다린 오렌지)
• 스파이스 노트는 매우 정제되어 있음 :
• 은은한 시나몬,
• 생강가루,
• 살짝 넛맥(육두구) 같은 부드러운 향신료
• 후반부에는 라이트한 오크 탄닌과 토스트드 아몬드, 바닐라 빈이 고소하게 남음
총평 : 전반적으로 달콤하면서도 상쾌한 밸런스. 스무스하면서도 정돈된 구조로, 맛의 진행이 논리적이며 층층이 쌓임
4. 질감 및 구조 (Mouthfeel & Structure)
• 질감 : 중간에서 약간 가벼운 바디감, 매우 부드럽고 섬세한 텍스처
• 알코올 느낌 : 40% ABV 치고는 알코올 자극이 거의 없으며, 매우 매끄럽게 목을 타고 내려감
• 구조 : 플로럴 → 프루티 → 스위트 → 스파이스 → 오크로 이어지는 균형 잡힌 구조
5. 피니시 (Finish)
• 지속성 : 중간 정도, 짧지는 않지만 아주 길지도 않음
• 잔향 :
• 바닐라와 꿀의 단맛,
• 약간의 시트러스 껍질의 쌉쌀함,
• 미세한 오크 우디함과 가벼운 스파이스 잔향
• 시간이 지나면서 입 안에 크림 브륄레의 단 향이 가볍게 남는 느낌
6. 페어링 추천 (Pairing Suggestions)
• 음식과의 페어링 :
• 크림치즈 타르트, 마카롱, 바닐라 푸딩
• 연한 치즈 (브리, 카망베르), 구운 아몬드
• 흰살 생선구이 또는 허브를 곁들인 가벼운 파스타
• 시가와의 페어링 :
• 라이트한 바디의 시가, 예 : Montecristo No.4
• 계절 추천 : 봄과 초여름, 햇살 좋은 날의 야외 테라스에서 한 잔하기 좋음
7. 총평 (Summary)
Glenmorangie 10년산은 스코틀랜드 하이랜드의 깔끔하고 세련된 싱글 몰트를 대표하는 제품입니다.
• 풍미의 층이 뚜렷하고 정돈된 느낌,
• 과일-바닐라-스파이스라는 클래식한 프로파일,
• 위스키 입문자부터 중급자까지 모두에게 적합하며,
• 부드러운 질감과 균형감 있는 맛 구조로 인해 **데일리 드램(Daily Dram)**으로도 탁월한 선택.
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