[스코틀랜드 싱글몰트] 글렌킨치 12년(Glen kinchie 12years)
제품명 ~ 글렌킨치 12년
종 류 ~ 싱글몰트 위스키
원산지 ~ 스코틀랜드 🏴
생산지역 ~ 로우랜드
숙성캐스크 ~ 버번 캐스크
용 량 ~ 700ml
도 수 ~ 43%
1. 개요
게일어로 글렌(Glen)은 계곡 킨치(Kinchie)는 가문명 킨치가의 계곡이라는 뜻을 가진 글렌킨치는 계곡의 원소유주였던 드 퀸시 가문의 이름에서 유래했다고 합니다. 그리고 글렌킨치 12년은 에딘버러 몰트를 사용하여 만들어진 위스키입니다
2. 색(Color)
• 맑고 투명한 황금빛 (Pale Gold to Light Amber)
• 자연적인 햇살이 비치는 듯한 밝은 골든 스트로 색상
• 약간의 녹색 빛이 감도는 깨끗한 색조
• 가벼운 오크 숙성을 반영하는 은은한 바닐라 빛깔
3. 향(Aroma/Nose)
• 첫인상 : 매우 부드럽고 달콤하며, 가벼운 플로럴 & 프루티 향이 지배적
• 디테일한 향의 전개
• 프루티(Fruity) : 신선한 사과, 배, 살구, 약간의 복숭아
• 시트러스(Citrus) : 레몬 껍질, 오렌지 블러썸, 살짝 라임 노트
• 플로럴(Floral) : 라벤더, 히아신스, 들꽃, 캐모마일
• 허벌(Herbal) : 민트 잎, 약간의 레몬그라스
• 스위트(Sweet & Creamy) : 바닐라 크림, 꿀, 토피, 마시멜로
• 몰티(Malty & Cereal) : 신선한 빵 반죽, 비스킷, 오트밀
• 오크(Woody & Spicy) : 가볍게 젖은 오크, 화이트 페퍼, 가벼운 시나몬
코멘트 : 향은 전반적으로 부드럽고 섬세하며, 다양한 향이 자연스럽게 어우러진다. 가벼운 시트러스와 꽃향이 먼저 다가오며, 시간이 지나면서 달콤한 바닐라와 몰티한 노트가 올라온다.
4. 맛(Taste/Palate)
• 첫 맛 : 입안에서 가볍게 퍼지는 크리미한 단맛과 신선한 과일 맛
• 디테일한 맛의 전개
• 첫 느낌 : 가벼우면서도 부드러운 꿀과 바닐라의 달콤함
• 프루티(Fruity) : 사과, 배, 복숭아, 살구, 신선한 포도
• 시트러스(Citrus) : 레몬, 오렌지 제스트, 약간의 라임
• 플로럴(Floral) : 히아신스, 장미꽃잎, 살짝 라벤더 허니
• 몰티(Malty & Cereal) : 비스킷, 바게트 크러스트, 스위트 콘
• 오크(Woody & Spicy) : 은은한 오크, 화이트 페퍼, 시나몬, 아주 미묘한 생강
• 크리미 & 넛티(Creamy & Nutty) : 아몬드 크림, 피스타치오, 버터 토스트
코멘트 : 첫 모금은 부드럽고 달콤하지만 단조롭지 않다. 시간이 지날수록 시트러스와 견과류 뉘앙스가 올라오며, 중반에는 오크에서 오는 약간의 스파이시함이 더해진다.
5. 질감(Body & Mouthfeel)
• 바디 :
• 미디엄 바디 (Light to Medium)
• 가볍지만 실크처럼 부드러운 텍스처
• 살짝 오일리한 감촉이 혀를 부드럽게 감싸는 느낌
• 질감 특징 :
• 벨벳처럼 매끄러운 입안 감촉
• 입안에서 가볍게 퍼지는 부드러움
• 지나치게 묵직하거나 무겁지 않고, 섬세한 균형감
6. 피니시(Finish)
• 길이 : 중간 정도의 길이 (Medium)
• 피니시 특징 :
• 바닐라와 꿀의 잔향이 은은하게 남음
• 말린 과일(살구, 배)과 함께 오크에서 오는 스파이시한 마무리
• 시간이 지날수록 살짝 드라이한 피니시로 변함
• 화이트 페퍼, 가벼운 오크 스파이스, 약간의 시나몬 후미
코멘트 : 마무리는 깔끔하고 섬세하며, 가벼운 로우랜드 스타일을 잘 반영하고 있다. 오랜 피니시는 아니지만, 입안을 적당히 감싸는 부드러운 여운이 남아 다시 한 모금 마시고 싶게 만든다.
7. 총평(Overall Impression)
• 특징 요약 :
• 부드럽고 가벼운 로우랜드 스타일
• 신선한 과일, 플로럴, 바닐라 크림이 어우러진 우아한 향과 맛
• 섬세하면서도 균형 잡힌 구조
• 초보자에게 부담 없는 부드러움
• 위스키 애호가들에게는 데일리 드램(Daily Dram)으로 적합
추천 대상
• 위스키 입문자
• 가벼운 스타일을 선호하는 사람
• 플로럴 & 프루티 계열을 좋아하는 위스키 애호가
• 부담스럽지 않고 세련된 싱글 몰트를 찾는 사람
8. 추천 페어링(Pairing)
• 음식 :
• 크림치즈와 연어 브루스케타
• 닭고기, 칠면조 요리
• 가벼운 샐러드 (레몬 드레싱)
• 캐러멜이 들어간 디저트
• 초콜릿 :
• 화이트 초콜릿
• 바닐라 크림 디저트
• 치즈 :
• 브리(BRIE) 치즈
• 고다(GOUDA) 치즈
• 시가 :
• 가벼운 바닐라 & 허니 노트가 있는 블렌드
9. 결론
Glenkinchie 12 Years Old는 전형적인 로우랜드 스타일 싱글 몰트로, 가볍고 부드러우며 플로럴 & 프루티한 캐릭터가 돋보이는 위스키이다.
부드러운 질감과 크리미한 단맛이 초심자들에게 친숙하며, 가벼운 오크 스파이스와 몰트 캐릭터가 밸런스를 이루어 경험 많은 애호가들도 부담 없이 즐길 수 있다. 깔끔하고 세련된 피니시 덕분에 식전주(Aperitif)나 가벼운 페어링과도 잘 어울리는 위스키로 추천할 만하다.
#위스키 #스카치위스키 #글렌킨치 #글렌킨치12년 #glenkinchie12years #scotchwhisky #singlemaltwhisky #싱글몰트위스키 #whisky #스코틀랜드